 |
| Bupati Kebumen, Lilis Nuryani, saat meresmikan Cafe Ngisor Klopo di Desa Munggu Petanahan.(FT ist) |
Peresmian berlangsung hangat dan dihadiri sejumlah pejabat daerah, di antaranya Asisten II Sekda, Kepala Diskominfo, Camat Petanahan, Kepala Desa Munggu, serta tokoh agama dan masyarakat setempat.
Dalam sambutannya, Bupati Lilis menegaskan bahwa hadirnya usaha baru seperti Cafe Ngisor Klopo mencerminkan semangat wirausaha masyarakat yang terus tumbuh.
“Ini bukan sekadar pembukaan kafe, tetapi bukti bahwa masyarakat kita berani berinovasi dan menciptakan peluang. Semangat seperti inilah yang menggerakkan ekonomi daerah,” ujarnya.
Ia juga menekankan pentingnya peran UMKM dalam membuka lapangan kerja dan memperkuat ekonomi desa. Bupati berpesan agar pengelola menjaga kualitas rasa dan pelayanan agar usaha tidak hanya ramai di awal, tetapi mampu bertahan dan berkembang dalam jangka panjang.
“Saya berharap terus ada inovasi menu dan peningkatan pelayanan, sehingga kafe ini bisa menjadi tujuan favorit masyarakat,” tambahnya.
Sajian Rempah dan Nuansa Tradisional
Mengusung konsep perpaduan alam dan kuliner Nusantara, Cafe Ngisor Klopo menawarkan suasana santai khas pedesaan dengan sajian yang menggugah selera.
Menu andalan akhir pekan seperti Kebuli Ayam dan Kebuli Daging tersedia dalam berbagai ukuran nampan, cocok untuk dinikmati bersama keluarga. Ada pula kreasi berbahan porang yang dipadukan dengan bistik sapi atau udang goreng, menghadirkan sentuhan unik dalam sajian lokal.
Untuk menu harian, pengunjung dapat memilih paket nasi lengkap dengan lauk Ayam Kampung, Bebek, Puyuh, hingga aneka ikan seperti Lele, Nila, dan Gurame dengan harga yang ramah di kantong.
Tak hanya itu, sensasi “wedangan” juga menjadi daya tarik tersendiri. Aneka Wedang Rempah dan Kopi Rempah seperti Wedang Sereh, Kopi Lambung, hingga Kopi Joss siap menghangatkan suasana. Camilan tradisional seperti ketela kukus, jagung rebus, gethuk ndeso, serta minuman sehat infused water kurma melengkapi pilihan menu.
Ingin Jadi Berkah bagi Sekitar
Owner Cafe Ngisor Klopo, Agus Hilmi Mubarok, berharap usaha yang dirintisnya dapat memberi manfaat luas, khususnya bagi warga sekitar.
“Semoga UMKM di Kebumen semakin maju. Meski lokasi kami di pedesaan, kami optimistis bisa berkembang dan membawa berkah bagi lingkungan,” ungkapnya.
Dengan konsep alami, sajian rempah yang khas, serta dukungan pemerintah daerah, Cafe Ngisor Klopo berpotensi menjadi ikon kuliner baru yang menghidupkan geliat ekonomi Desa Munggu dan sekitarnya.(*)
